Chameli es el apodo del fundador de nuestro restaurante derivado del nombre popular de una pequeña ave del tamaño de un gorrión en el sur de España.
Corrían tiempos difíciles, el año 1967, cuando Antonio llegaba al Puerto de Palma con una maleta de madera llena de recuerdos de su querida Andalucía. Siendo un joven lleno de ilusiones, proyectos e ideas, se enamoró de Mallorca, su gente, su clima y su forma de vida.
La isla despuntaba con el auge del turismo y Antonio Chameli, apodo que recibió desde su primer trabajo en Mallorca, lo vio claro desde el principio. Con una trayectoria de más de 50 años, luchador, emprendedor, innovador y vanguardista ha logrado marcar un hito en su pueblo adoptivo, Portals Nous.